釜山大学生千元早餐支持项目概况，12所大学现状
釜山广域市正式开始实施支持大学生早餐的'千元早餐支持项目'。
在物价上涨和生活费压力下，越来越多的大学生选择不吃早餐，此项目是一个实质性的方案，旨在改善学生的健康饮食习惯，并促进地方农产品的消费。
千元早餐支持项目是什么？
‘千元早餐’项目是一个帮助大学生以仅需1000韩元享用早餐的计划。剩余费用由农业、林业、渔业食品部、釜山广域市和各大学共同承担。学生们将以低价格获得包括米饭在内的健康营养餐。
该项目的运营时间从2025年3月到12月，参与的大学有12所。‘千元早餐’不仅仅是节省饮食费用，更是希望通过增加釜大米和地方农产品的消费来提升大学生的饮食文化。此外，项目也期待能对当地农民的收入产生积极影响。
釜山广域市的积极支持
釜山广域市除了政府的支持外，还追加编制了1亿8460万韩元，以支持12所大学的早餐项目。去年启动的此项目已在11所大学运营，今年新的国立釜庆大学也加入，以便更多学生能够受益。
釜山广域市海洋农水产局局长表示：“通过千元早餐项目，将减轻大学生的饮食负担，促进地方大米消费，帮助农民增加收入”，并强调：“将继续开发切实可行的政策，以促进市民的健康和幸福。”
大学别早餐提供规模
今年参与‘千元早餐’项目的12所大学名单及各大学提供的早餐规模已公布。
庆南信息大学支持8400餐，东明大学支持19200餐，东西大学支持12000餐。同时，东亚大学支持24000餐，东义科学大学支持6400餐，东义大学将提供8000餐。
国立釜庆大学和釜山大学分别支持24000餐和20500餐，将为更多学生提供早餐。釜山天主教大学提供7200餐，釜山经济大学提供26820餐，釜山外国语大学支持22080餐，国立韩国海洋大学支持6000餐。
尤其是釜山经济大学、东亚大学和釜庆大学等学校将每年提供超过2万餐的早餐，预计将对很多学生提供帮助。
项目运营方式是？
各大学以多种方式提供早餐。一般使用餐厅或设施，根据情况可以与便利店或外部餐厅进行联动。同时，还可以选择打包形式的早餐。
菜单主要由米饭、米制品和简单餐（如米面包、米粉、米谷物等）组成，若优先使用地方农产品如釜山大米用于资金的30%，则会给予奖励。
这种方式不仅仅是提供基本饮食，还期待将对地方经济活跃起到助推作用。对于大学生来说，提供健康的饮食，同时也能为地方农业带来积极影响。
结论
釜山广域市的千元早餐支持项目是一个帮助大学生以没有负担的方式开始健康一天的政策。该项目旨在增加地方农产品的消费，推动饮食文化的改善。
此项目被视为为面临生活费和物价上涨压力的学生提供实质性支持的良好案例。
希望未来该项目能扩展到更多的大学和地区，为韩国的早餐桌带来新的活力。
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