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2025釜山的味道指南东区篇 – 从中国城的异国风味到60年的传统国汤
釜山东区位于釜山站、釜山港国际客运码头和中国城，是一个结合了悠久历史和丰富美食文化的国际门户。
特别是在草梁洞地区，隐藏着许多本地美食店，吸引了不仅是釜山居民，还包括外国游客的广泛关注。
《2025釜山的味道》指南中的8家东区美食店提供各种美食，可以享受到国汤、排骨、饺子、煎饼、日式料理、面包店等多样的菜品。
详细信息请查阅《2025釜山的味道》指南书，该文档可以在下面的帖子中以PDF格式下载。
60年传统老母国汤 – 清淡浓厚的猪国汤的正宗
釜山有一家可以真正尝到猪国汤的餐厅。
这里的清汤和柔滑的肉质是一绝，尤其是肉汤饭深受许多人喜爱。由于受欢迎，饭点时候常常需要等候超过30分钟。
价格分别是独立国汤7,000韩元，肉汤饭9,000韩元。
地址是中央大路533号4，营业时间是早上10点到晚上7点。但请注意，周日休息。
88猪排骨 – 仅在东区能遇见的自制调味烤肉
这是一家拥有40年历史的调味猪颈肉专门餐厅，外观简朴，相对来说调料的丰富和甜美口味非常吸引。
这里是很多当地人常常光顾的充满本土情感的美食店。
菜单上的调味猪颈肉售价为₩10,000，地址是高官路101-1。
营业时间是从中午12:00到晚上22:30，其中第二周的周日休息。
密阳排骨 – 草梁排骨巷的隐藏高手
这里使用国内的母猪，现场制作调味排骨和生排骨。
凭借满满的诚意，这里在草梁排骨巷成为了著名的美食店。
猪排骨和生排骨的价格均为₩11,000，地址是草梁路17-5。
营业时间是早上11点30分到晚上9点30分，其中第二周的周二休息。
白山厨房 – 享受熟成刺身和牛排的日式酒吧
这是以组合熟成刺身和水煮牛排闻名的融合日式酒吧。
新鲜的食材与经验丰富的主厨之间的配合更加分，这里是一个兼顾酒会与用餐都能带来满足感的场所。
组合熟成刺身的价格在₩60,000到₩120,000之间，牛排的价格为₩35,000。
位置在조방로14 동일塔225号，营业时间为下午5:30到凌晨1:00。周日休息。
範日饼 – 受白钟元三大天王认可的绿豆煎饼
有一家专门制作传统方式的100%绿豆饼的美食店。
淡雅醇厚的口感令人陶醉，这个拥有悠久历史的地方是唤起回忆的空间。此外，青葱饼也深受许多人喜爱。
绿豆煎饼售价为10,000韩元，青葱饼则为12,000韩元。店铺地址是中央大路519号，营业时间是下午3点到凌晨12点。每月的第1和第3个周日休息。
新发源 – 釜山中国城的代表饺子美食
专注于中国传统饺子和面包的中式餐厅拥有超大的魅力。
厚实柔软的饺子皮中满是肉汁，无论何时去都极其受欢迎，因此总是排着长队。
肉饺子售价为4,500韩元，煎饺子售价为5,300韩元，餐厅地址为大英路243^号62。
营业时间从早上11点到晚上9点，周二休息。
草梁温汤 – 因黄乳酪面包而出名的面包店
这是一家因黄乳酪面包而受到喜爱的独特咖啡店式面包店。
提供的各种面包都是用在釜山不常见的创造性食谱和组合制成的，在开业前就吸引了众多人的关注，是个排队等候的地方。
价格方面，猛犸包售价为₩6,700到7,700，碎屑售价为₩5,700到6,500。
地址是草梁中路135，营业时间是12:00到19:00。每周日和周一休息。
红成芳 – 50年传统水饺的活历史
有一家在中国城传承了三代的水饺专门店。
以“永驻洞水饺”而闻名，还可以享受到五香肠等多种中国传统菜肴。
水饺的价格为₩8,000到₩10,000，五香肠的价格在₩30,000到₩40,000之间。
位置是中央大路179路16号，营业时间是早上11点到下午3点，晚上5点到凌晨1点30分。
在节假日休息，计划前来时请特别注意。
结论
东区是釜山美食的发源地，是一个传统与异国情调相结合的特殊场所。
《2025釜山的味道》指南中介绍的这8家美食店不仅仅是简单的用餐，更是包含了釜山的历史、人文和时间的真实味道的记录。
如果计划旅行到釜山站和中国城周边，一定要记得光顾这些美食店。
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