2025 부산의 맛 가이드 금정구편 – 대학가와 전통이 공존하는 미식 탐방
부산 금정구는 부산대학교와 범어사, 노포동 종점, 지하철 환승역 등으로 유명한 문화와 교통의 중심지이다. 최근에는 숨겨진 맛집들이 '2025 부산의 맛' 가이드북에 소개되면서 다시금 관심을 받고 있다.
이번 금정구에서는 국수, 해물찜, 스페셜 커피, 베이커리, 돈카츠, 베트남 요리 등 다양한 미식 경험을 제공하는 6곳의 명소를 소개할 예정이다. 이들 맛집은 각각의 특색 있는 메뉴로 방문객들에게 즐거움을 선사할 것이다.
'2025 부산의 맛' 가이드북에 대한 자세한 정보는 아래의 포스팅을 참고하면 유용하다. 부산 금정구의 매력을 느끼고, 미식 여행을 떠나보기를 추천한다.
구포촌국수 – 멸치 육수로 정성껏 끓인 전통 국수
30년 이상의 역사를 자랑하는 이 국수 전문점에서는 남해산의 최상급 멸치를 4~5종 사용하여 12시간 이상 끓인 육수를 제공한다. 그 결과, 깊고 풍부한 국물 맛을 느낄 수 있다.
이곳의 메뉴는 단 하나, 바로 국수이다. 가격이 부담 없이 설정되어 있어 현지인들에게 인기가 많다.
국수는 ₩6,000~8,000이며, 주소는 금샘로 490, 금정구에 위치한다. 영업시간은 10:30부터 15:00까지이며, 매주 월요일은 휴무이다.
마파람 해물찜·해물탕 구서본점 – 푸짐한 해산물 한 상
넓고 깔끔한 분위기의 매장에서 신선한 해물찜과 해물탕을 즐길 수 있다.
양념은 자극적이지 않으며 담백한 맛이 특징으로, 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 메뉴를 제공한다. 이곳은 오랜 단골 손님들이 찾아오는 해산물 요리 전문점으로 알려져 있다.
해물찜과 해물탕은 가격대가 ₩60,000에서 ₩90,000이며, 매장은 금정구 금강로 418의 2층에 위치해 있다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 3시, 저녁 5시부터 10시 30분까지이며, 2주와 4주 월요일은 휴무이다.
모모스커피 – 세계 바리스타 챔피언의 카페
부산의 자랑스러운 커피 브랜드가 2019 WBC(World Barista Championship)에서 우승한 바리스타의 손길로 탄생했다. 이곳에서는 고급 원두를 직접 로스팅하여 핸드드립으로 서빙되는 커피를 맛볼 수 있는데, 그 맛은 진하고 깊이 있다.
커피를 사랑하는 이들에게는 꼭 방문해야 할 명소로 손꼽힌다.
핸드드립 커피는 6,500원, 아메리카노 쇼콜라는 6,000원에 제공된다.
주소는 금정구 오시게로 20이며, 운영 시간은 오전 8시부터 오후 6시까지다. 명절과 근로자의 날에는 휴무이니 참고하길 바란다.
부산대 포맨티코 – 정성 가득한 베트남 음식
24시간 이상 우려낸 진한 사골 육수와 매일 아침 신선한 재료로 준비되는 요리들이 펼쳐진다.
이곳은 베트남 음식을 한국의 정성과 조리법으로 새롭게 해석한 공간이다.
베트남 음식이 처음인 사람에게도 자신 있게 추천할 수 있는 곳으로 자리 잡았다.
세트 메뉴는 A세트(2인) 29,000원, B세트(2인) 37,000원이다.
주소는 금정구 장전로 12번길 16이며, 영업시간은 오전 11시부터 오후 3시, 그리고 오후 4시 30분부터 9시까지이다.
수요일은 휴무이니 참고하길 바란다.
이흥용과자점 부산대점 – 명장의 기술이 깃든 베이커리
대한민국의 제과명장 이흥용이 운영하는 베이커리에서는 매일 신선한 빵과 디저트를 선보인다.
신안 천일염과 제철 국산 농산물 등 품질 좋은 재료를 사용하여 약 100종이 넘는 제품을 직접 구워내는 것이 특징이다. 특히 소금빵과 명장전병은 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
소금빵(2개)은 3,800원, 명장전병은 13,000원에서 23,000원까지 다양하다.
베이커리의 주소는 부산대학로 63번길 30, 금정구이며, 영업시간은 아침 8시 반부터 저녁 9시까지다. 단, 명절에는 휴무를 가진다.
톤쇼우 부산대점 – 네 단계를 거친 정성의 돈카츠
저온, 고온, 레스팅, 숯불구이의 네 가지 과정을 통해 정성껏 준비된 돈카츠 전문점이다.
이곳의 고기는 품질이 뛰어나며, 바삭한 튀김옷에 촉촉한 속이 조화를 이루고 있다. 특히, 버크셔K 특 로스카츠는 미식가들 사이에서 높은 평판을 자랑한다.
가격은 버크셔K 특 로스카츠 ₩16,500, 히레카츠 ₩11,500이며, 위치는 금강로 247-10, 금정구이다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 명절에는 휴무를 가진다.
결론
2025 부산의 맛 금정구편은 대학가의 에너지와 오랜 역사적 배경이 조화를 이루는 곳에서 다채로운 미식을 경험할 수 있는 기회를 제공한다.
국수의 깊은 풍미에서 시작해 세계적인 챔피언이 만든 커피, 유명한 제빵사들이 만든 빵, 그리고 정통 돈카츠까지. 금정구를 방문한다면 반드시 가봐야 할 보석 같은 맛집들이 가득하다.
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