Hướng dẫn ẩm thực Busan 2025 tại quận Geumjeong – Cuộc khám phá ẩm thực nơi giao thoa giữa đại học và truyền thống
Quận Geumjeong ở Busan là nơi nổi tiếng với Đại học Busan, Chùa Beomeosa, bến cuối Nopo-dong, và trạm chuyển tiếp tàu điện ngầm. Gần đây, những nhà hàng ẩn mình đã thu hút lại sự chú ý khi được giới thiệu trong cuốn sách hướng dẫn 'Hương vị Busan 2025'.
Trong quận Geumjeong lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu 6 địa điểm nổi bật cung cấp trải nghiệm ẩm thực đa dạng như mì, hải sản hấp, cà phê đặc biệt, tiệm bánh, tonkatsu và món ăn Việt Nam. Những nhà hàng này sẽ mang đến niềm vui cho du khách với các món ăn đặc sắc riêng của mình.
Thông tin chi tiết về cuốn sách hướng dẫn 'Hương vị Busan 2025' có thể tham khảo trong bài viết dưới đây. Tôi khuyên bạn nên tận hưởng sức hút của quận Geumjeong và lên đường cho một chuyến du lịch ẩm thực.
Mì Gupocheon – Mì truyền thống nấu bằng nước dùng cá cơm
Nhà hàng mì này có hơn 30 năm kinh nghiệm, cung cấp nước dùng nấu từ 4 đến 5 loại cá cơm tuyệt hảo từ Hàn Quốc, được nấu trong hơn 12 giờ. Kết quả là một hương vị nước dùng sâu và phong phú.
Menu ở đây rất đơn giản, chỉ có mì. Giá cả hợp lý nên rất được lòng người dân địa phương.
Mì có giá từ ₩6,000 đến ₩8,000, địa chỉ nằm tại 490 Geumsam-ro, quận Geumjeong. Giờ mở cửa từ 10:30 đến 15:00, đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần.
Maparam Hải sản hấp/Hải sản canh Gu-seo – Một bữa tiệc hải sản đầy đủ
Tại một không gian rộng rãi, sạch sẽ, bạn có thể thưởng thức hải sản hấp và canh hải sản tươi ngon.
Gia vị không gây kích thích và có vị thanh nhẹ, phù hợp với mọi lứa tuổi, là điểm hấp dẫn của thực đơn này. Đây là một nhà hàng chuyên hải sản nổi tiếng với nhiều khách hàng quen lâu năm.
Giá hải sản hấp và canh hải sản dao động từ ₩60,000 đến ₩90,000, và nhà hàng nằm tại tầng 2 số 418 Geumgang-ro, quận Geumjeong.
Giờ mở cửa từ 11:00 đến 15:00 và từ 17:00 đến 22:30, đóng cửa vào thứ Hai tuần thứ 2 và thứ 4 hàng tháng.
Cà phê Momo – Quán cà phê của nhà vô địch barista thế giới
Thương hiệu cà phê tự hào của Busan ra đời từ bàn tay của nhà vô địch WBC (World Barista Championship) năm 2019. Tại đây, bạn có thể thưởng thức cà phê được pha bằng tay từ những hạt cà phê cao cấp được rang xay tại chỗ, với hương vị đậm đà và sâu lắng.
Đây được coi là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích cà phê.
Cà phê pha tay giá 6,500 won, và Americano chocolate là 6,000 won.
Địa chỉ là 20 Osige-ro, quận Geumjeong, và giờ mở cửa từ 8:00 đến 18:00. Xin lưu ý rằng họ sẽ đóng cửa vào các ngày nghỉ lễ và Ngày lao động.
Mantiqu của Đại học Busan – Món ăn Việt Nam tràn đầy sự chăm sóc
Các món ăn được chuẩn bị từ nước dùng xương bò ninh nhừ hơn 24 giờ và nguyên liệu tươi mỗi sáng.
Đây là không gian mà món ăn Việt Nam được tái hiện dưới sự chăm sóc và cách chế biến của Hàn Quốc.
Đây là địa điểm mà ngay cả những người chưa từng thử món Việt Nam cũng có thể tự tin giới thiệu.
Combo giá A (thực đơn cho 2 người) là 29,000 won, combo B (thực đơn cho 2 người) là 37,000 won.
Địa chỉ là 16 Jeongjeon-ro 12-gil, quận Geumjeong, và giờ mở cửa từ 11:00 đến 15:00, và từ 16:30 đến 21:00.
Thứ Tư là ngày nghỉ, xin lưu ý.
Cửa hàng bánh Lee Heung-yong tại Đại học Busan – Tiệm bánh mang kỹ thuật của bậc thầy
Cửa hàng bánh do thợ làm bánh nổi tiếng Lee Heung-yong điều hành, cung cấp bánh và món tráng miệng tươi ngon mỗi ngày.
Đặc trưng của cửa hàng là sử dụng những nguyên liệu chất lượng tốt như muối thiên nhiên và nông sản địa phương theo mùa để làm ra hơn 100 loại sản phẩm. Đặc biệt, bánh muối và bánh nổi tiếng rất được yêu thích.
Bánh muối (2 cái) giá 3,800 won, và bánh nổi tiếng dao động từ 13,000 đến 23,000 won.
Địa chỉ của tiệm bánh là 30 Beomeodae-ro 63-gil, quận Geumjeong, và giờ mở cửa từ 8:30 đến 21:00. Xin lưu ý rằng vào ngày lễ, tiệm sẽ đóng cửa.
Tonkatsu Tôn Shou Đại học Busan – Món Tonkatsu được chuẩn bị tỉ mỉ qua bốn bước
Đây là nhà hàng chuyên về tonkatsu được chuẩn bị với bốn bước: từ nhiệt độ thấp, cao, ủ mát đến nướng than.
Thịt ở đây có chất lượng cao, với lớp bột chiên giòn và phần bên trong mềm mại hòa quyện hoàn hảo. Đặc biệt, tonkatsu thượng hạng Berkshire K được đánh giá cao giữa những người sành ăn.
Giá tonkatsu thượng hạng Berkshire K là ₩16,500, tonkatsu fillet là ₩11,500, và địa chỉ là số 247-10 Geumgang-ro, quận Geumjeong.
Giờ mở cửa từ 11:00 đến 21:00, và sẽ đóng cửa vào các ngày nghỉ lễ.
Kết luận
Hướng dẫn ẩm thực Busan 2025 tại quận Geumjeong cung cấp cơ hội trải nghiệm ẩm thực đa dạng, nơi năng lượng của khuôn viên đại học hài hòa với lịch sử lâu dài.
Bắt đầu từ hương vị sâu đậm của mì, đến cà phê do nhà vô địch toàn cầu chế biến, bánh được làm bởi thợ bánh nổi tiếng, và cả tonkatsu truyền thống. Nếu bạn ghé thăm quận Geumjeong, đừng bỏ lỡ những viên ngọc quý ẩm thực này.
#HươngvịBusan2025, #NhàHàngGeumjeong, #QuậnGeumjeongBusan, #MìGupocheon, #HảiSảnHấpMaparam, #CàPhêMomo, #MantiquĐạiHọcBusan, #CửaHàngBánhLeeHeungYong, #TônShou, #CàPhêGeumjeong, #NhàHàngĐạiHọcBusan, #TiệmBánhBusan, #HảiSảnCanhBusan, #NhàHàngTonkatsuBusan, #ChuyếnDuLịchẨmThựcBusan, #TổngHợpNhàHàngBusan, #ĐiểmĐếnNổiBậtBusan, #CàPhêBrunchBusan, #TourMónTrángMiệngBusan, #ẨmThựcĐặcSảnBusan, #NhàHàngĐịaPhươngBusan, #GợiÝQuánCàPhêBusan, #TiệmBánhGeumjeong, #CàPhêĐạiHọcBusan, #GợiÝNhàHàngBusan, #visitbusan, #HướngDẫnBusan, #HươngVịBusanGeumjeong, #BảnĐồẨmThựcBusan
